-
Attribute
Producer:
Carmel Road WineryYear:
2019Appellation:
Central CoastVariety:
Pinot NoirRegion:
KalifornienCategory:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
Central CoastWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Typische hellrote Farbe im Glas. Die Nase ist von Fruchtaromen wir Erdbeeren und Kirschen mit Waldboden, Gewürzen, Vanille und einer unterschwelligen Mineralität geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, appetitanregend und ausgewogen mit einer wunderbaren rotfruchtigen, saftigen Frucht.Wein:
Wein Titel:
Pinot NoirLand:
Vereinigte Staaten von AmerikaHerkunftsregion:
KalifornienGebiet:
Central CoastProduzent:
Carmel Road WineryKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Central CoastGlas:
RotweinPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Hartkäse würzigJahr:
2019Rebsorte:
Pinot NoirÖnologe:
Kris KatoWeinberg:
Der Wein wird hauptsächlich am Fuße der Santa Lucia Mountains produziert – etwas mehr als 25 km östlich von Monterey und der Pazifikküste, wo fast täglich kühle Winde und Nebel über die Weinberge wehen.Ernte:
Die Trauben werden von Hand gelesen.Weinbereitung:
Kaltmazeration und Gärung mit „offenem Deckel“ in einer Kombination aus Stahl- und französischen Fässern.Ausbau:
9 Monate in französische Fässer, von denen 13% neu sind.Restzucker:
trocken
