Ried Steinporz Riesling Smaragd

Falstaff Bewertung: 95

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Attribute

Producer:
Weingut Lagler
Year:
2019
Land:
Österreich
Appellation:
Wachau QW
Variety:
Riesling
Region:
Niederösterreich
Category:
Weißwein
Filling:
0,75 l Fl.
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Herkunftsgebiet:
Wachau
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Noch etwas zurückhaltend, mineralisch unterlegte weiße Weingartenpfirsichfrucht, ein Hauch von Ringelotten, dunkle Mineralität im Hintegrund. Saftig, feine Steinobstnuancen, ein Hauch von Süße im Kern, feiner Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, sehr gute Länge. (Peter Moser - Falstaff, 27.07.2020)
Wein:

Details zur Herkunft:

Wachau Smaragd:

In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.
Wein Titel:
Ried Steinporz Riesling Smaragd
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Wachau
Produzent:
Weingut Lagler
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Wachau QW
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Chablis
optimale Trinktemperatur (°C), von:
8
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10
Speiseempfehlung:
Pasta Aglio e Olio, Risotto mit Trüffel, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet
Jahr:
2019
Rebsorte:
Riesling
Önologe:
Karl Lagler
Weinberg:
Die Riede Steinporz ist eine mittelhoch gelegene Urgesteinsterrassenlage.
Boden:
Paragneis-Verwitterungsboden
Alter der Reben:
Über 65 Jahre alte Rebstöcke.
Ernte:
Die Trauben werden von Hand gelesen.
Weinbereitung:
Schonend gepresst und temperaturkontrollierte Gärung.
Ausbau:
Im Stahltank auf der feinen Hefe gereift.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
5.5
Alkoholgehalt (%vol):
13.5
Säurewert (g/l):
5
Falstaff Bewertung:
95

Attribute

Producer:

Year:

Land:

Appellation:

Variety:

Region:

Category:

Filling:

Weincharakter:

Herkunftsgebiet:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Details zur Herkunft:

Wachau Smaragd:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

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