Ried Vogelleithen Riesling Smaragd
- Falstaff Bewertung: 95
Die Weingärten mit dem Namen „Vogelleithen" befinden sich ganz tief drinnen im Herzen des Spitzer Graben und sind seit Generationen in Familienbesitz - die Qualität der Trauben aus diesen steilen Terrassen wird von Jahr zu Jahr beachtenswerter und wird deshalb mit Jahrgang 2019 erstmals als Einzellage eingefüllt.
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Attribute
Producer:
Weingut Johann DonabaumYear:
2021Land:
ÖsterreichAppellation:
Wachau QWVariety:
RieslingRegion:
NiederösterreichCategory:
WeißweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegantHerkunftsgebiet:
Wachau -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Mittleres Grüngelb. Mit etwas Blütenhonig unterlegte Marillenfrucht, zart nach Feigen, ein Hauch von Wiesenkräutern, Ananas klingt an. Gute Komplexität, präzise Säurestruktur, mineralisch-salzig, facettenreich, Pfirsich im Abgang, würziger Nachhall, sicheres Reifepotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Ried Vogelleithen Riesling SmaragdWissenswert:
Die Weingärten mit dem Namen „Vogelleithen" befinden sich ganz tief drinnen im Herzen des Spitzer Graben und sind seit Generationen in Familienbesitz - die Qualität der Trauben aus diesen steilen Terrassen wird von Jahr zu Jahr beachtenswerter und wird deshalb mit Jahrgang 2019 erstmals als Einzellage eingefüllt.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut Johann DonabaumKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wachau QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitetJahr:
2021Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Johann Donabaum jun.Weinberg:
Ried VogelleithenErnte:
Handlese am 15.10.2021.Ausbau:
4 Monate auf der Feinhefe im Stahltank gereift.Abfüllung:
Abgefüllt am 21. August 2022.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
3.5Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
8.8Falstaff Bewertung:
95
