Pinot Noir Reserve

Falstaff Bewertung: 92
Wine Enthusiast Bewertung: 94

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Attribute

Producer:
Weingut Heinrich Hartl III
Year:
2013
Land:
Österreich
Appellation:
Thermenregion QW
Variety:
Pinot Noir
Region:
Niederösterreich
Category:
Rotwein
Filling:
3,0 l Fl.
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Herkunftsgebiet:
Thermenregion
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe. Floral unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, Nuancen von Himbeeren und Hibiskus, attraktives Bukett. Mittlere Komplexität, feine Fruchtsüße, zart nach Erdbeeren und Kirschen, integrierte würzige Tannine, gute Länge, Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 06.07.2016)
Wein:

Wein Titel:
Pinot Noir Reserve
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Thermenregion
Produzent:
Weingut Heinrich Hartl III
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Thermenregion QW
Glas:
Burgunder
Premiumglas:
Pinot Noir
optimale Trinktemperatur (°C), von:
14
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Hartkäse würzig
Jahr:
2013
Rebsorte:
Pinot Noir
Önologe:
Heinrich Hartl III
Weinberg:
Die Trauben stammen von den Lagen Kräutergarten und Weingarten Satzäcker in Oberwaltersdorf.
Boden:
Karger Schwemmland-Schotter mit sehr hohem Kalkgehalt, weißer feiner Schotter im Untergrund, vereinzelt sandig lehmige Schichten.
Ernte:
Selektive Handlese Mitte Oktober 2013.
Weinbereitung:
60% gerebelt und gequetscht, 30% ganze Beeren, 10% Maceration carbonique, Maische aus gequetschten und ganzen Beeren, Kaltmazeration bei 8 °C 7 Tage lang, 80% Spontangärung, 14 Tage nach Gärbeginn abgepresst.
Ausbau:
14 Monate zu 100% in Barriquefässern gereift (30% neue Fässer, 40% in zweit- und 30% in drittbefüllten Fässern).
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
1.9
Alkoholgehalt (%vol):
14
Säurewert (g/l):
4.7
Falstaff Bewertung:
92
Wine Enthusiast Bewertung:
94

Attribute

Producer:

Year:

Land:

Appellation:

Variety:

Region:

Category:

Filling:

Weincharakter:

Herkunftsgebiet:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

Wine Enthusiast Bewertung:

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