Goulée
- Falstaff Bewertung: 92
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 90
- Wine Spectator Bewertung: 90
- James Suckling Bewertung: 91
- CellarTracker Bewertung: 90
- Tim Atkin Bewertung: 93
- La Revue du Vin de France Bewertung: 16.5
La Goulée ist der Rolls Royce der Einsteigerweine.
Es war die Idee von Jean-Guillaume Prats und Michel Reybier, dem Geniesser einen leichteren, zugänglicheren Blick auf den Stil von Cos d'Estournel zu geben, ohne gleich den Preis der Oberliga zahlen zu müssen. Sie sicherten sich also im äussersten Norden des Médoc ein Grundstück auf tiefen Kies, das früher eine Insel war. Die Kombination der kiesigen Böden und der Nähe zum Fluss ergibt ein ähnliches Terroir, wie jenes aus dem ihr geliebtes Flaggschiff Cos d'Estournel entspringt.
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Attribute
Producer:
Château Cos d'EstournelYear:
2010Land:
FrankreichAppellation:
Médoc AOCVariety:
CuvéeRegion:
BordeauxCategory:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
MedocWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dieser Wein zeigt eine undurchsichtige rubinrote/violette Farbe. Noten von feuchter Erde, Waldboden, weißer Schokolade, süßen schwarzen Johannisbeeren und Gewürzkiste. Der Wein ist rund, vollmundig und üppig. (Robert M. Parker, Jr. - The Wine Advocate, 28. Februar 2013)Wein:
Wein Titel:
GouléeWissenswert:
La Goulée ist der Rolls Royce der Einsteigerweine. Es war die Idee von Jean-Guillaume Prats und Michel Reybier, dem Geniesser einen leichteren, zugänglicheren Blick auf den Stil von Cos d'Estournel zu geben, ohne gleich den Preis der Oberliga zahlen zu müssen. Sie sicherten sich also im äussersten Norden des Médoc ein Grundstück auf tiefen Kies, das früher eine Insel war. Die Kombination der kiesigen Böden und der Nähe zum Fluss ergibt ein ähnliches Terroir, wie jenes aus dem ihr geliebtes Flaggschiff Cos d'Estournel entspringt.Land:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
MedocProduzent:
Château Cos d'EstournelKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Médoc AOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2010Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
80% Cabernet Sauvignon, 20% MerlotRebsortenkürzel:
CS, MEProduzierte Menge:
60 000Önologe:
Jean-Guillaume PratsReberziehung:
Pflanzdichte: 5.500 Rebstöcke/haErtrag:
52 hl/haErnte:
Von Hand in kleine Holzkisten gelesen.Weinbereitung:
Nach selektiver Sortierung und Kaltmazeration erfolgt die Fermentation in kleinen Einheiten in doppelwandigen kegelstumpfförmigen Edelstahlbehältern.Ausbau:
12 bis 14 Monate Monate in kleinen Eichenholzfässern (50% neu).Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.7Falstaff Bewertung:
92Robert Parker Wine Advocate Bewertung:
90Wine Spectator Bewertung:
90James Suckling Bewertung:
91CellarTracker Bewertung:
90Tim Atkin Bewertung:
93La Revue du Vin de France Bewertung:
16.5
