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Attribute
Producer:
La MorandinaYear:
2022Land:
ItalienAppellation:
Moscato d'Asti DOCGVariety:
MuskatellerRegion:
PiemontCategory:
DessertweinFilling:
0,75 l Fl.Weincharakter:
fruchtsüßHerkunftsgebiet:
Langhe -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Strohgelb mit feiner Perlage, die Nase verströmt Noten von tropischen Früchten, Litschi und gelbem Pfirsich, und schließlich aromatischen Kräutern wie Salbei. Der Geschmack ist angenehm, frisch und würzig, mit einem sehr dezent bitteren Abgang und einer belebenden Kohlensäure.Wein:
Wein Titel:
Bricco del SoleLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
La MorandinaKategorie:
DessertweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Moscato d'Asti DOCGGlas:
SektPremiumglas:
Schaumweinoptimale Trinktemperatur (°C), von:
3optimale Trinktemperatur (°C), bis:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Luftgetrockneter Schinken, Melone mit Schinken, Speck-Käseplatte, Zwiebelsuppe, Thai Curry mit Fisch, Hartkäse würzig, Weichkäse mild, gebackene Früchte, Crêpe & Pfannkuchen, ApfelkiachleJahr:
2022Rebsorte:
MuskatellerRebsortenkürzel:
MUWeinberg:
Weinlagen in der Gemeinde Castiglione Tinella auf ca. 300 m Seehöhe.Boden:
Vorwiegend Kalkböden durchmischt mit Tuff.Alter der Reben:
Rund 60 Jahre alte Reben.Reberziehung:
GuyotErtrag:
75 hl/haWeinbereitung:
Die Trauben werden stark gekühlt, abgepresst und der geklärte, süße Most in geschlossenen Tanks (Autoklaven) für ca. 4 Wochen langsam vergoren, um die entstehende Kohlensäure zu erhalten und in den Wein einzubinden. Bei ca. 5 Vol.% Alkohol wird die Gärung gestoppt und der frische Perlwein rasch in Flaschen abgefüllt.Restzucker:
süssAlkoholgehalt (%vol):
5.5
