Ried Schafleiten Syrah
- Falstaff Bewertung: 92
Syrah ist eine Rebsorte, die Gernot Leitner schon immer fasziniert hat, ob aus Australien, Südafrika oder Frankreich. Wuchtig und enorm kraftvoll als Wein für sich, aber trotzdem auch elegant und facettenreich. Matthias Leitner hat diese in Österreich und Burgenland nur selten angebaute Rebsorte anfangs nur zu Versuchszwecken ausgepflanzt. Aufgrund der bemerkenswerten Ergebnisse, die er damit erzielt hat, genießt dieser Wein heute einen besonderen Stellenwert im Weingut.
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Attribute
Produzent:
Weingut Gernot LeitnerJahrgang:
2018Land:
ÖsterreichAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
SyrahRegion:
BurgenlandKategorie:
RotweinFilling:
0,75 l Fl.Herkunftsgebiet:
NeusiedlerseeWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit floralen Noten unterlegte rotbeerige Nuancen, zart nach Eukalyptus, frisches Bukett, Walderdbeeren und Edelholz klingen an. Saftig, straff, frische Kirschen, leichtfüßig, mineralisch, gut eingebundene Tannine, lebendiger Begleiter bei Tisch. (Peter Moser - Falstaff, 23.11.2020)Wein:
Wein Titel:
Ried Schafleiten SyrahWissenswert:
Syrah ist eine Rebsorte, die Gernot Leitner schon immer fasziniert hat, ob aus Australien, Südafrika oder Frankreich. Wuchtig und enorm kraftvoll als Wein für sich, aber trotzdem auch elegant und facettenreich. Matthias Leitner hat diese in Österreich und Burgenland nur selten angebaute Rebsorte anfangs nur zu Versuchszwecken ausgepflanzt. Aufgrund der bemerkenswerten Ergebnisse, die er damit erzielt hat, genießt dieser Wein heute einen besonderen Stellenwert im Weingut.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Gernot LeitnerKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindersteak würzig gegrillt, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Lammkeule geschmort, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Hartkäse würzigJahr:
2018Rebsorte:
SyrahÖnologe:
Gernot LeitnerWeinberg:
Ried SchafleitenBoden:
Paratschernosem aus feinem Lockermaterial über Schotter.Alter der Reben:
Gepflanzt 1993Ernte:
Selektionierte Handlese am 15.09.2018.Weinbereitung:
Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 24 Tage auf der Maische.Ausbau:
28 Monate im Barrique ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.9Klosterneuburger Mostwaage:
20.5sugarfree_extract:
30.3relative_density:
0.9948Falstaff Bewertung:
92
