Weingut Franz Hirtzberger

Das Weingut Hirtzberger zählt seit vielen Jahrzenten zu den besten Weinbaubetrieben Österreichs. Seit der Betriebsübernahme 1983 durch Franz Hirtzberger wurden keine Trauben mehr an die Genossenschaft geliefert und die gesamte Produktion selbst in Bouteillen gefüllen. Parallel dazu erfolgte eine umfangreiche Rekultivierung von Weingärten und der Kellerneubau. Die Familie bewirtschaftet einige der besten Terrassenlagen der Wachau. Wie Singerriedel, die sich direkt hinter dem malerischen Winzerhaus erhebt und einen legendären Riesling hervorbringt. Oder die berühmte Lage Honivogl, die quasi das Pendant für den Grünen Veltliner darstellt. Die Leidenschaft der Familie Hirtzberger für das Produkt und eine präzise Zusammenarbeit in allen Bereichen, sind die Basis für die kompromisslose Qualität, die den Weltruf des Wachauer Weinguts ausmacht. Vater Franz und Sohn Franz junior bilden ein perfektens Weingarten-Team. Im Weinkeller trägt mittlerweile Franz junior die Verantwortung, nicht ohne sich in den entscheidenen Details mit dem Vater abzustimmen.