Tenuta I Collazzi

Die Tenuta Collazzi gehört seit 1933 zur Familie Marchi. Grundstück von fast 400 Hektar, davon 25 Hektar Weinberge. In den letzten zehn Jahren haben die Geschwister Marchi dem Unternehmen neue Impulse gegeben, indem sie die Weinberge und das Weingut umstrukturiert haben, mit dem Wunsch, hervorragende Weine zu produzieren. In Collazzi ist das Mikroklima im Durchschnitt wärmer und trockener als in der Umgebung, da ein Teil des Grundstücks in einem natürlichen Amphitheater mit perfekter Südwestlage liegt. Die großzügige Sonneneinstrahlung und die milden durchschnittlichen Tagestemperaturen ermöglichen eine lange und vollständige Reifung der Trauben, die von Jahr zu Jahr homogen ist. Die Olivenbäume, die in spezialisiertem Anbau zur Herstellung eines wertvollen nativen Olivenöls ausgebildet wurden, nehmen eine Fläche von 120 Hektar ein. Darüber hinaus widmet sich Collazzi der Honigbienenzucht, aus der es eine kleine Honigproduktion erhält.